เจาะลึกโรคอ้วน

โรคอ้วน

สาเหตุจากโรคอ้วน

คนเรารับประทานอาหารเข้าไป  ไม่ว่าจะเป็นประเภทแป้ง หรือไขมัน  หากพลังงานที่ได้รับเกินความต้องการ  ร่างกายก็จะสะสมอาหารส่วนเกินเหล่านั้นในรูปไขมันสะสมมากขึ้น  จนกลายเป็นโรคอ้วน  ดังนั้น  คนที่อ้วนเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีพลังงานมากกว่าพลังที่เราใช้ไป  สาเหตุจริงๆ ยังไม่ทราบแน่ชัด 

โรคอ้วนมักจะมีสาเหตุต่างๆ ดังนี้

• การรับประทานอาหาร หากรับประทานอาหารที่ให้พลังงานสูงเป็นประจำ จะให้น้ำหนักเกินโดยเฉพาะอาหารที่มีไขมัน และแป้งสูงซึ่งมักจะพบในอาหารจานด่วน
• ประเภทของอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่ชอบรับประทานอาหารที่มีน้ำตาล ไม่ว่าจะเป็นกลูโคส sugars, fructose,น้ำหวาน เครื่องดื่ม ไวน์ เบียร์ อาหารเหล่านี้จะดูดซึมอย่างรวดเร็ว และทำให้ร่างกายหลั่งอินซูลินเป็นปริมาณมาก ซึ่งเชื่อว่าจะเป็นสาเหตุของโรคอ้วน
• ภาวะที่ร่างกายเผาพลาญพลังงานน้อย ผู้ชายจะมีกล้ามเนื้อมากว่าผู้หญิง กล้ามเนื้อจะเผาพลังงานได้มากดังนั้นผู้หญิงจึงอ้วนง่ายกว่าผู้ชายและลดน้ำหนักยาก
• โรคต่อมไร้ท่อ เช่นต่อมธัยรอยด์ทำงานน้อยจะมีน้ำหนักเกินเนื่องจากร่างกายเผาผลาญอาหารน้อยลง โรค cushing ร่างกายสร้างฮอร์โมน cortisol มากทำให้ร่างกายมีการสะสมไขมัน ฮอร์โมนนี้อาจจะมาจากร่างกายสร้างเอง หรือจากลูกกลอน ยาแก้หอบ ยาชุด หรือร่างกายสร้างขึ้นเนื่องจากเนื้องอกต่อมหมวกไต
• จากยา ยาบางชนิดทำให้ความอยากอาหารเพิ่ม เช่นยาคุมกำเนิด ยาแก้โรคซึมเศร้า tricyclic antidepressant,phenothiazine ยาลดความดัน beta-block ยารักษาเบาหวาน ยาคุมกำเนิด ยา steroid
• กรรมพันธุ์ จะพบว่าบางครอบครัวจะอ้วนทั้งหมดซึ่งส่วนหนึ่งเกิดจากพันธุกรรม เช่นคนที่เป็นโรคขาด leptin ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ส่งไปยังสมองทำให้เรารับอาหารน้อยลง แต่อีกส่วนหนึ่งอาจจะเกิดจากวัฒนธรรมการรับประทานอาหารและความเป็นอยู่

• วัฒนธรรมการดำรงชีวิตและอาหารซึ่งเห็นได้ว่าบางชาติจะมีน้ำหนักเกินเนื่องจากอาหารของชาตินั้นนิยมอาหารมันๆ
• ความผิดปกติทางจิตใจทำให้รับประทานอาหารมาก เช่นบางคนเศร้า เครียด แล้วรับประทานอาหารเก่ง
• การดำเนินชีวิตอย่างสบาย มีเครื่องอำนวยความสะดวดมากมาย และขาดการออกกำลังกาย มีรถยนต์ มีเครื่องทุ่นแรง มีทีวีรายการดีๆให้ดู มีสื่อโฆษณาถึงน้ำหวาน น้ำอัดลม เหล่านี้เป็นปัจจัยเสี่ยงโรคอ้วนตั้งแต่ในวัยเด็ก
• การดื่มสุรา
• การสูบบุหรี่
• โรคอ้วนในวัยรุ่น ชีวิตที่มีความสบาย ขาดการออกกำลังกาย รับประทานอาหารไม่จำกัดเวลา ไม่จำกัดประเภท และไม่จำกัดปริมาณเหล่านี้ทำให้เกิดโรคอ้วน เมื่ออ้วนก็ทำให้ออกกำลังได้ไม่เต็มที่ พบว่าวัยรุ่นหรือเด็กที่มีน้ำหนักเกินมักจะเกิดโรคอ้วนเมื่อเป็นผู้ใหญ่ น้ำหนักของผู้ชายจะเพิ่มจนคงที่เมื่ออายุประมาณ 50 ปี ส่วนผู้หญิงน้ำหนักจะเพิ่มจนอายุประมาณ 70 ปี
• โรคอ้วนในเด็ก เซลล์ไขมันในร่างกายจะมีช่วงที่เจริญเติบโตอยู่สองช่วงคือวัยเด็กและวัยรุ่น กรรมพันธุ์เป็นตัวกำหนอให้แต่ละคนมีเซลล์ไขมันไม่เท่ากัน คนอ้วนจะมีเซลล์ไขมันมาก การอ้วนในเด็กจะมีปริมาณเซลล์ไขมันมากทำให้ลดน้ำหนักยาก สานโรคอ้วนในผู้ใหญ่เกิดจากเซลล์ไขมันมีขนาดใหญ่

Credit : http://www.siamhealth.net/public_html/Disease/endocrine/obesity/cause.htm

"โรคอ้วน" เสียบุคลิกแล้วยังเสียสุขภาพ

มันมากับความอ้วน

มันในที่นี้หมายถึง โรคที่เกี่ยวข้องกับความอ้วน เมื่อคุณอ้วนขึ้น คุณก็มีโอกาสเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆ มากขึ้นอีกหลายเท่าของคนปกติ  ดังจะกล่าวต่อไปนี้ค่ะ

ความดันโลหิตสูง

เมื่อไขมันสะสมมากขึ้น และเกาะตามผนังหลอดเลือด จนกระทั่งมีไขมันอุดตันสะสม หัวใจต้องทำงานหนักส่งเลือดไปเลี้ยงตามส่วนต่างๆ ของร่างกายมากขึ้น ้ความดันในหลอดเลือดจึงสูงขึ้น เนื่องจาก เมื่อความดันในหลอดเลือดสูง ผนังหลอดเลือดจะถูกแรงดันสูงกระทบเป็นประจำ ทำให้หลอดเลือดขาดความยืดหยุ่นตัว ในที่สุดหลอดเลือดจะแข็งตัว 

หลอดเลือดแข็งตัวจะมีผลกระทบต่อความดัน เพราะเลือดจะไหลเวียนไม่ค่อยดี จะเป็นเหตุให้หัวใจทำงานหนักขึ้น ต้องออกแรงบีบให้มากกว่าเดิม ความดันสูงขึ้น

ความดันสูงก็จะมีผลกระทบต่อความแข็งตัวของหลอดเลือด เมื่อถูกแรงอัดของเลือดที่ไหลมากระทบมากเท่าไหร่ หลอดเลือดก็จะขาดความยืดหยุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ และยิ่งทำให้แข็งตัวมากขึ้น  ทั้งความดันเลือดและหลอดเลือดต่างก็มีผลกระทบซึ่งกันและกัน ทำให้อาการของทั้งสองแบบเข้าขั้นเป็นมากขึ้นๆ เรื่อย

ส่วนสาเหตุของความดันสูง นอกจากความอ้วนจนทำให้มีไขมันอุดตันในเส้นเลือดแล้ว ยังมีสาเหตุที่เป็นปัจจัยร่วมอื่นๆ อีก คือ พันธุกรรม ได้รับเกลือมากเกินไป เครียด ทำงานเหนื่อยหนักเกินไป 

โรคเบาหวาน

"เมื่อไขมันมากขึ้น อินซูลินจะทำงานน้อยลง"
คาร์โบไฮเดรตที่ทานจากอาหารเข้าไปจะกลายเป็นน้ำตาลกลูโคสแล้วถูดดูดซึมที่ลำไส้ การจะนำน้ำตาลเหล่านี้ไปใช้ต้องใช้อินซูลินที่หลั่งจากตับอ่อน

แต่เมื่อไขมันมากขึ้น การตอบสนองต่ออินซูลินจะด้อยลงบ้าง จนทำให้ภาวะ "ร่างกายดื้อต่ออินซูลิน" ต่อมาตับอ่อนจะต้องทำงานให้หนักขึ้น เพื่อให้หลั่งอินซูลินให้ออกมามากกว่าเดิมเพื่อให้มีประสิทธิภาพในการดึงน้ำตาลมาใช้เท่าเดิม จนกระทั้งตับอ่อนจะเกิดอาการอ่อนล้าในที่สุด และไม่สามารถนำน้ำตาลมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

ดังนั้นภาวะโรคอ้วนทำให้มีโอกาสเกิดโรคเบาหวานตามมา 

โรคหัวใจ(โต)
การที่หัวใจจะส่งเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่ายกาย โดยผ่านเส้นเลือดที่มีแต่ไขมันอุดตันสะสมอยู่ตลอดทางนั้น หัวใจจะต้องทำงานออกแรงอย่างหนัก เมื่อเวลาผ่านไปหัวใจจะเิริ่มโต และพัฒนากลายเป็นโรคหัวใจในเวลาต่อมา

โรคไขมันในเลือดสูงและหลอดเลือดแข็งตัว
โรคทั้งสองมีความสัมพันธ์กัน เนื่องจากไขมันคอเลสเตอรอลสูง จะมีผลทำให้หลอดเลือดเกิดการแข็งตัว

สาเหตุคือ พลังงานที่เหลือจากการกินการดื่มที่มากเกินไป ในที่สุดร่างกายก็จะแปลงเป็นไขมันไปสะสมอุดตันตามเส้นเลือดที่ไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย และมีผลทำให้หลอดเลือดเริ่มแข็งตัว

หลอดเลือดแข็งตัวที่เป็นปัญหามากที่สุดคือ การแข็งตัวของหลอดเลือดที่หัวใจ และสมอง ถ้าเป็นที่หัวใจจะทำให้ผนังภายในตีบแคบลง เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงไม่สะดวก กล้ามเนื้อหัวใจจะขาดเลือดไปเลี้ยง ทำให้เกิดกล้ามเนื้อหัวใจตายได้ ทำให้เกิดภาวะหัวใจวายได้ ถ้าเกิดที่สมอง จะทำให้สมองขาดเลือดไปเลี้ยง ทำให้เกิดภาวะสมองตายจากการขาดอาหารและออกซิเจน อาจทำให้เกิดอัมพฤกษ์ อัมพาต หรือเสียชีวิตได้

ความอ้วน...ปัญหาใหญ่คุกคามมนุษย์

จากรายงานสำรวจล่าสุดของสถาบันวิจัย Worldwatch ในกรุงวอชิงตันชี้ว่า ปัจจุบันประชากรโลกเกือบ 1 ใน 3 มีน้ำหนักตัวเกินมาตรฐาน  และมีแนวโน้มว่าปัญหาโรคอ้วนจะคุกคามประชากรโลกเพิ่มมากขึ้นในระยะเวลาอันรวดเร็ว

โรคอ้วนคืออะไร

โรคอ้วนคือสภาวะที่ร่างกายสะสมไขมันไว้ในร่างกายไว้ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายมากเกินไป  วิธีคำนวณว่าคุณอ้วนหรือไม่นั้น  จะสามารถคำนวณได้จากค่า “ดัชนีมวลกาย” หรือ BMI (Body Mass Index)  โดยมีสูตรคำนวณดังนี้

BMI = น้ำหนัก(ก.ก.) / ส่วนสูง²(เมตร)

ส่วนในช่วงปกติ จะมีค่า BMI อยู่ในระหว่าง 20-24.9   ถ้าคำนวณแล้ว BMI ได้เกิน 25  แสดงว่าคุณเริ่มอ้วนแล้วละค่ะ

สาเหตุของโรคอ้วนมาจากอะไร

มีหลายเหตุหลายปัจจัยมากค่ะ  เพราะความอ้วนบางคนเกิดจากพันธุกรรม  บางคนระบบเผาผลาญลดลงเมื่อมีอายุมากขึ้น  บางคนกินอาหารจุบจิบที่มากเกินไปโดยเฉพาะ ขนมหวาน,แป้ง,ขนมเบเกอรี่  บางคนกินอาหารได้ดีตอนมื้อเย็นหรือมื้อดึก  และมีหลายๆ คนที่ไม่ออกกำลังกายเมื่ออายุมากขึ้น

ปัจจัยเหล่านี้ย่อมส่งผลให้เรามีไขมันสะสมในร่างกายมากขึ้นเรื่อยๆ  จนกระทั่งถึงจุดที่เรียกว่า “โรคอ้วน”

โดยทั่วไปพบว่า  ผู้หญิงมีโอกาสเป็นโรคอ้วนมากกว่าผู้ชาย  เนื่องจากผู้หญิงออกกำลังกายน้อยกว่าและกินเก่งกว่าผู้ชาย  และคนที่อายุมากกว่า 35 ปีขึ้นไป  ระบบเผาผลาญในร่างกายจะลดลง  และลดลงมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่ออายุมากขึ้น  โดยเฉพาะคุณผู้หญิงหากอายุมากกว่า 35 ปีแล้ว  ยังมีพฤติกรรมเดิมๆ คือกินอาหารแบบเดิม   ในปริมาณเท่าเดิม  พุง(หน้าท้อง)และก้นย้อยของคุณจะแล่บออกมามากขึ้น

......................................................................

ก่อนที่คุณจะถึงจุดที่ว่า “โรคอ้วน”  ในบล็อกของเราจะมีบทความที่กล่าวถึงวิธีป้องกันไม่ให้เกิดภาวะอ้วน หรือหากคุณอ้วนแล้วก็จะมีวิธีที่จะต่อสู้กับความอ้วนของคุณได้อย่างไร  เพื่อให้คุณที่ยังไม่อ้วนนั้นไม่เกิด”โรคอ้วน”  ส่วนผู้ที่เริ่มโดนโรคอ้วนคุกคามนั้นกลับไปมีสุขภาพที่แข็งแรงและรูปร่างดีขึ้นกว่าเก่า(แม้จะไม่ฟิตหรือไม่เฟิร์มเท่าก่อนก็ตาม) 

โปรดติดตามบทความในบล็อกของเราต่อไปนะคะ  จะค่อยทยอยลงค่ะ